Zielone Naleśniki – Kolorowe, Smaczne i Pełne Witaminy!

Title: Zielone Naleśniki – Kolorowe, Smaczne i Pełne Witaminy!

Introduction:
Zielone naleśniki to świetny sposób na wprowadzenie zdrowych składników do codziennego menu, zachowując przy tym smak, który uwielbiają wszyscy. Dzięki dodatkom takim jak szpinak czy jarmuż, stają się nie tylko atrakcyjne wizualnie, ale także pełne witamin i minerałów. Idealne na śniadanie, lunch, a nawet na imprezę, jeśli chcesz zaskoczyć gości czymś oryginalnym.

Ingredients:

1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
2 jajka
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody
1 szklanka świeżego szpinaku (lub jarmużu)
1 łyżka oliwy z oliwek
Szczypta soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
Masło do smażenia
Directions:

Przygotowanie zielonego puree:
Szpinak dokładnie umyj, a następnie wrzuć do wrzącej wody na około 1-2 minuty, aż zwiędnie. Odcedź, a następnie zmiksuj na gładkie puree. Jeśli używasz jarmużu, również go sparz, a potem zmiksuj.

Ciasto na naleśniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną i pełnoziarnistą, dodaj jajka, mleko, wodę, oliwę, sól oraz cukier (jeśli używasz). Dodaj zielone puree i wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.

Smażenie naleśników:
Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę masła. Wylewaj porcje ciasta, tworząc cienkie naleśniki. Smaż przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będą lekko złociste. Powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto.