Tytuł: Delikatne ciasteczka lepsze od ciasteczek Linneusza: Świetna przekąska do kawy

Tytuł: Delikatne ciasteczka lepsze od ciasteczek Linneusza: Świetna przekąska do kawy

Wstęp:
Szukasz idealnej przekąski do popołudniowej kawy? Te delikatne ciasteczka zaskoczą Cię swoją kruchością i subtelnym smakiem. Choć przypominają klasyczne ciasteczka Linneusza, te są jeszcze bardziej rozpływające się w ustach i pełne aromatu. Doskonale nadają się na spotkania z przyjaciółmi, a także na każdą okazję, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie za ciężkiego. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, staną się Twoją ulubioną przekąską.

Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g masła (najlepiej zimnego)
50 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka wody (w razie potrzeby)
szczypta soli
cukier do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Połączenie składników:
W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj zimne masło pokrojone na kawałki oraz żółtko. Zagnieć składniki na gładkie ciasto. W razie potrzeby dodaj łyżkę wody, aby ciasto było elastyczne.

Chłodzenie ciasta:
Uformuj ciasto w kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut. Dzięki temu ciasto będzie bardziej kruche po upieczeniu.

Formowanie ciasteczek:
Po schłodzeniu, ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Za pomocą foremek wykrawaj ciasteczka w różnych kształtach, np. okrągłe lub prostokątne.

Pieczenie:
Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko złote.

Podanie:
Po upieczeniu, ciasteczka pozostaw do wystygnięcia na kratce. Jeśli chcesz, możesz je posypać cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:
Podanie:
Te delikatne ciasteczka będą doskonałą przekąską do popołudniowej kawy, herbaty lub kakao. Możesz je podać na eleganckim talerzu lub w misce na spotkaniu ze znajomymi.