Ciasto Cytrynowe – Przepis na Orzeźwiający i Aromatyczny Deser

Ciasto Cytrynowe – Przepis na Orzeźwiający i Aromatyczny Deser
Introduction
Ciasto cytrynowe to idealny wybór dla miłośników lekkich i świeżych deserów. Połączenie delikatnej konsystencji ciasta z wyrazistym cytrynowym smakiem sprawia, że jest to doskonała propozycja na każdą okazję.

Ingredients (Składniki):
Na ciasto:

200 g mąki pszennej
150 g cukru
100 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego)
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sok z 2 cytryn
Skórka starta z 2 cytryn
120 ml mleka (lub jogurtu naturalnego)
Szczypta soli
Na lukier cytrynowy (opcjonalnie):

1 szklanka cukru pudru
Sok z 1 cytryny
Directions (Przygotowanie):
1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Przygotuj formę do pieczenia (keksówkę lub tortownicę o średnicy 20-22 cm), wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść i oprósz mąką.
2. Łączenie składników:
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, rozpuszczone masło, sok i skórkę z cytryn.
Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
3. Pieczenie:
Przelej ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez 40-50 minut, aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
4. Przygotowanie lukru (opcjonalnie):
W miseczce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż powstanie gładki lukier.
Polukruj ostudzone ciasto i pozwól lukrowi zastygnąć przed podaniem.
Serving and Storage Tips:
Podawanie: Ciasto cytrynowe najlepiej smakuje z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Możesz także zamrozić ciasto bez lukru na maksymalnie 2 miesiące.
Variations (Wariacje):
Cytrynowe z makiem: