Chrupiące Ciasteczka Chałwowe – Słodka Przyjemność w Każdym Kęsie

Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy (jeśli używasz) i wyrabiaj ciasto, aż wszystkie składniki się połączą i ciasto będzie gładkie.
Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki, ale nie przesadzaj z jej ilością.
Formowanie ciasteczek:

Z ciasta formuj małe kulki (około 1 łyżki ciasta każda) i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Spłaszcz ciasteczka widelcem lub dłonią, nadając im pożądany kształt.
Pieczenie:

Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzałka góra-dół) przez około 12-15 minut, aż staną się złociste i chrupiące na brzegach.
Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do wystudzenia.
Wskazówki Serwowania i Przechowywania:
Serwowanie: Ciasteczka chałwowe najlepiej smakują na ciepło, tuż po upieczeniu, ale również świetnie sprawdzą się jako przekąska do kawy lub herbaty przez kilka dni.
Przechowywanie: Ciasteczka można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni. Jeśli chcesz, aby były bardziej chrupiące, możesz je przechowywać w plastikowej torbie.
Wariacje:
Z dodatkiem czekolady: Do ciasta możesz dodać kawałki czekolady (gorzkiej lub mlecznej), co wzbogaci smak ciasteczek.
Z orzechami: Pokruszone orzechy (np. pistacje, migdały, orzechy włoskie) będą świetnym dodatkiem do chałwowych ciasteczek.
Bez jajek: Jeśli chcesz przygotować wersję wegańską, możesz zastąpić jajko 1 łyżką nasion chia lub siemienia lnianego wymieszanego z 3 łyżkami wody.
FAQ:
Czy mogę użyć chałwy w pastylkach? Tak, chałwa w pastylkach również się sprawdzi, wystarczy ją dokładnie pokruszyć przed dodaniem do ciasta.

Jakie masło najlepiej użyć do tych ciasteczek? Najlepiej używać masła w temperaturze pokojowej, aby łatwiej się połączyło z mąką i innymi składnikami.

Czy te ciasteczka można zamrozić? Tak, możesz zamrozić nieupieczone kulki ciasteczkowe, a następnie piec je bezpośrednio z zamrażarki, wydłużając czas pieczenia o kilka minut.

Te chrupiące ciasteczka chałwowe to idealna propozycja na każdą okazję – zarówno do codziennego podjadania, jak i na bardziej formalne spotkania. Dzięki łatwemu przepisowi i szybkiemu przygotowaniu możesz cieszyć się nimi w mgnieniu oka!