Makaron w Kremowym Sosie Śmietanowym z Kurczakiem i Grzybami – Pyszny Przepis na Obiad

Title: Makaron w Kremowym Sosie Śmietanowym z Kurczakiem i Grzybami – Pyszny Przepis na Obiad

Introduction:
Kiedy masz ochotę na sycący, komfortowy obiad, makaron w kremowym sosie śmietanowym z kurczakiem i grzybami to doskonały wybór! To danie łączy w sobie delikatność kremowego sosu, soczystość kurczaka oraz intensywny smak grzybów, tworząc idealną harmonię smakową. Jest szybkie w przygotowaniu, pełne smaku i po prostu pyszne – idealne na rodzinny obiad, romantyczną kolację czy spotkanie z przyjaciółmi. Zrób je raz, a na pewno stanie się jednym z Twoich ulubionych dań!

Ingredients:

300 g makaronu (np. tagliatelle, fettuccine lub penne)
2 piersi z kurczaka
200 g grzybów (np. pieczarki, borowiki, boczniaki)
200 ml śmietany 30%
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
100 ml białego wina (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
Świeża pietruszka do dekoracji
Directions:

Przygotowanie makaronu:
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania makaronu (około 1/2 szklanki), która może być przydatna do rozrzedzenia sosu.

Przygotowanie kurczaka:
Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę lub paski. Dopraw solą, pieprzem i suszonym tymiankiem. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i smaż kurczaka przez około 5-7 minut, aż będzie złocisty i soczysty. Przełóż na talerz i odstaw na bok.

Przygotowanie grzybów i sosu:
Na tej samej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej masło. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się miękka i szklista. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez chwilę, aż zacznie pachnieć.

Następnie dodaj pokrojone grzyby i smaż je przez 5-7 minut, aż zmiękną i lekko się zrumienią. Jeśli używasz wina, wlej je teraz i gotuj przez kilka minut, aż alkohol odparuje.

Przygotowanie sosu śmietanowego:
Wlej śmietanę na patelnię, dodaj sól, pieprz i tymianek. Gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż sos się zgęstnieje i osiągnie kremową konsystencję. Jeśli sos jest za gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby go rozrzedzić do pożądanej konsystencji.

Połączenie makaronu z sosem:
Do gotowego sosu dodaj ugotowany makaron i kurczaka. Wszystko dobrze wymieszaj, aby makaron i kurczak pokryły się sosem. Jeśli chcesz, dodaj starty parmezan, aby wzbogacić smak dania. Gotuj przez 1-2 minuty, aż składniki się połączą i wszystko będzie dobrze podgrzane.

Podanie:
Makaron w kremowym sosie śmietanowym z kurczakiem i grzybami podawaj na talerzach, udekorowany świeżą pietruszką i dodatkowym parmezanem, jeśli lubisz.

Serving and Storage Tips: