Piernik z Orzechowym Kremem – Świąteczna Przyjemność w Każdym Kęsie!

Pieczenie: Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie sprężyste i suchy patyczek wbity w środek wyjdzie czysty. Po upieczeniu, pozwól ciastu wystygnąć w formie, a następnie wyjmij na kratkę.

Przygotowanie orzechowego kremu:
Przygotowanie orzechów: Orzechy włoskie upraż na suchej patelni przez kilka minut, aż zaczną intensywnie pachnieć. Zmiksuj je w blenderze na drobno, ale nie na proszek – powinny pozostać w małych kawałkach.

Przygotowanie kremu: W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, masło i miód, aż masło się roztopi, a całość stanie się jednolita. Zdejmij z ognia i dodaj cukier puder oraz orzechy. Wymieszaj, aż masa będzie gładka i kremowa.

Chłodzenie: Pozwól kremowi nieco ostygnąć, aby zgęstniał i uzyskał odpowiednią konsystencję.

Składanie ciasta:
Przekrojenie ciasta: Po wystygnięciu ciasta piernikowego, przekrój je na dwa równe blaty.

Nadzienie: Na dolny blat ciasta rozsmaruj równomiernie orzechowy krem. Przykryj drugim blatem ciasta, delikatnie dociskając.

Dekoracja: Całe ciasto posyp cukrem pudrem i udekoruj orzechami włoskimi. Możesz również dodać odrobinę czekoladowych wiórków, jeśli chcesz uzyskać dodatkowy smak.

Wskazówki serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Piernik z orzechowym kremem najlepiej smakuje po kilku godzinach schłodzenia, gdy smaki się “przegryzą”. Podawaj go w pokojowej temperaturze.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Możesz także zamrozić ciasto, ale najlepiej bez kremu, który należy dodać po rozmrożeniu.
Wariacje:
Inne orzechy: Możesz użyć innych orzechów, takich jak migdały, pistacje czy laskowe, aby nadać ciastu inny smak.
Czekolada: Dla miłośników czekolady, do kremu można dodać kilka łyżek roztopionej czekolady, aby uzyskać bogatszy, czekoladowy smak.
Owoce: Aby dodać ciastu świeżości, możesz przełożyć ciasto owocami, np. malinami, borówkami lub pokrojonym jabłkiem.
FAQ:
Czy mogę użyć gotowego piernika do tego ciasta? Tak, jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz użyć gotowego ciasta piernikowego z piekarni lub z pudełka. Jednak domowy piernik nadaje ciastu wyjątkowy smak i aromat.

Czy krem można przygotować wcześniej? Tak, krem można przygotować dzień wcześniej, przechowywać go w lodówce i na drugi dzień nałożyć na ciasto.

Czy ciasto mogę zrobić bez miodu? Tak, miód można zastąpić syropem klonowym lub cukrem, choć wtedy smak ciasta może się nieco różnić.

Piernik z orzechowym kremem to doskonały wybór na świąteczny stół. Łączy w sobie tradycyjny piernik z bogatym, orzechowym nadzieniem, tworząc niezapomniany deser, który zachwyci wszystkich gości!