Tytuł: Pieczone Steki Z Kapusty – Smaczna Alternatywa dla Mięsa

Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Usuń zewnętrzne liście kapusty, a następnie przetnij główkę na grube plastry (tzw. “steaki”). Upewnij się, że każdy plaster zawiera część rdzenia, aby steki się nie rozpadły podczas pieczenia.
Przygotowanie marynaty:

W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, czosnek w proszku, paprykę oraz ewentualnie zioła prowansalskie i ocet balsamiczny. Dodaj sok z cytryny, jeśli chcesz nadać kapuście świeżości.
Pieczenie:

Ułóż plastry kapusty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy kawałek delikatnie posmaruj przygotowaną marynatą, starając się, by całe steki były równomiernie pokryte przyprawami.
Piecz kapustę przez 25-30 minut, aż stanie się miękka i lekko przypieczona na brzegach. W połowie pieczenia możesz odwrócić steki, aby równomiernie się upiekły.
Serwowanie:

Steki z kapusty podawaj na gorąco, jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa. Doskonale pasują do sosów jogurtowych, czosnkowych lub hummusu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Steki z kapusty świetnie komponują się z sosami na bazie jogurtu, hummusem lub jako dodatek do dań z grilla. Można je także podać z ulubionymi warzywami lub sałatą.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować steki z kapusty, najlepiej wstawić je do lodówki w szczelnie zamkniętym pojemniku. Pozostaną świeże przez 2-3 dni. Można je również podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Warianty: