Przepis na smażony ryż z cebulą i wołowiną

Kiedy masz ochotę na coś szybkiego, sycącego i pełnego smaku, nic nie przebije gorącej patelni smażonego ryżu. Ten smażony ryż z wołowiną i cebulą łączy delikatne plastry wołowiny, karmelizowaną cebulę i idealnie doprawiony ryż, tworząc danie, które trafia w sedno – jest wytrawne, lekko słodkie i głęboko rozgrzewające. Niezależnie od tego, czy korzystasz z resztek, czy zaczynasz od zera, ten przepis to idealny pomysł na wieczór w tygodniu i pyszny sposób na przekształcenie zwykłego ryżu w coś wyjątkowego.

Składniki:
Główny:

2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej jednodniowego, zimnego)

200 g (7 uncji) wołowiny (polędwica, antrykot lub resztki steku), pokrojonej w cienkie plasterki

1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki

2 jajka (opcjonalnie, dla wzbogacenia smaku)

2 ząbki czosnku, drobno posiekane

2 łyżki oleju roślinnego
Sos:

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka sosu ostrygowego (opcjonalnie, ale zalecane)

1 łyżeczka oleju sezamowego

½ łyżeczki cukru

Czarny pieprz do smaku

(Opcjonalnie: 1 łyżeczka sosu chili-czosnkowego lub sriracha)

Opcjonalne dodatki:

Szczypiorek (pokrojony w plasterki)

Mrożony groszek lub pokrojona w kostkę marchewka (krótko ugotowana na parze lub w mikrofalówce)

Odrobina octu ryżowego dla uzyskania pikantnego smaku

🍳 Instrukcje: